MineralstoffeWas sind Mineralstoffe und Spurenelemente?

Mineralstoffe können in zwei Gruppen eingeteilt werden. Elemente mit einer höheren Konzentration als 50mg pro kg Körpergewicht werden als Mengenelemente und die Elemente mit weniger als 50mg pro kg Körpergewicht als Spurenelemente bezeichnet.

Der menschliche Organismus ist nicht fähig Mineralstoffe (Mengenelemente) und Spurenelemente selber herzustellen. Die Speicherkapazität ist ebenfalls beschränkt. Eine Zuführung über die Nahrung ist unabdingbar.

Welche Mineralstoffe gibt es?

Folgende Mineralstoffe (Mengenelemente) haben eine wichtige Wirkung und Funktion im menschlichen Organismus:

Welche Spurenelemente gibt es?

Folgende Spurenelemente haben eine wichtige Wirkung und Funktion menschlichen Körper:

 

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